AΛΚΟΟΛΕΣ

AΛΚΟΟΛΕΣ

1.  Να γίνουν οι παρακάτω αντιδράσεις :

α. αιθένιο + νερό →

β. 1-βουτένιο + νερό →

γ. γλυκόζη <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

δ. 2-βουτανόλη + Να →

ε. αιθανικό οξύ + 1-προπανόλη →

στ. 1-προπανόλη <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

ζ. μεθανικό οξύ + 2-προπανόλη →

η. αιθανόλη + ΙΟΙ → …………….. +ΙΟΙ → ………………..

θ. 2-βουτανόλη + ΙΟΙ →

ι. 3-μέθυλο 2-βουτανόλη <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

2.  Να γίνουν οι παρακάτω αντιδράσεις :

α. ………………. + ………….. <!--[if !vml]--><!--[endif]--> CH₃ONa + ……

β. …………………. + ………… <!--[if !vml]--><!--[endif]--> CH₃COOCH₃ + H₂O

γ. ………………… + …………. <!--[if !vml]--><!--[endif]--> CH₃COOH + H₂O

δ. ………………… <!--[if !vml]--><!--[endif]--> CH₃CH₂OCH₂CH₃ + H₂O

ε. …………………..   <!--[if !vml]--><!--[endif]-->   CH₃CH =CH₂   +  Η₂Ο

στ. …………………… <!--[if !vml]--><!--[endif]--> CH₃CH₂CH=CH₂ + H₂O

ζ) CH₃-CH₂-CH₂OH    <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

η )   CH₃-CH₂OH + CH₃-COOH <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

θ ) CH₃- CH = CH-CH₃ + Η₂Ο <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

 ι) CH₃-CH-CH₃    <!--[if !vml]--><!--[endif]-->

              |

                   OH

ΑΣΚΗΣΕΙΣ

1 Υπολογίστε τον αριθμό των mol της αλκοόλης που θα παραχθεί, αν υποβληθεί σε αλκοολική ζύμωση ένα διάλυμα που περιέχει 18Kg σακχάρων του τύπου C₆H₁₂O₆.

2.Σε 0,2mol μιας κορεσμένης μονοσθενούς αλκοόλης Α επιδράσαμε με περίσσεια οξινισμένου διαλύματος KMnO₄, με αποτέλεσμα να οξειδωθεί ολόκληρη η ποσότητα της αλκοόλης. Από την οξείδωση αυτή παράχθηκαν 14,4g μιας καρβονυλικής ένωσης Β.

α) Εξετάστε, χωρίς να χρησιμοποιήσετε τα αριθμητικά δεδομένα, αν η αλκοόλη που οξειδώθηκε ήταν πρωτοταγής, δευτεροταγής ή τριτοταγής.

β) Βρείτε το συντακτικό τύπο της αλκοόλης Α και υπολογίστε τον όγκο του οξυγόνου, σε STP, που απαιτείται για την πλήρη καύση της καρβονυλικής ένωσης Β.

3. Κατά την πλήρη καύση 12g ενός μείγματος δύο ισομερών κορεσμένων μονοσθενών αλκοολών παράχθηκαν 13,44L CO₂ μετρημένα σε STP.

Να υπολογισθούν:

α) ο κοινός μοριακός τύπος των δύο αλκοολών

β) ο όγκος του οξυγόνου σε stp που καταναλώθηκε κατά την καύση.

4. Nα υπολογίσετε:

α) τη μέγιστη ποσότητα σε g του αιθυλενίου που μπορούμε να παρασκευάσουμε από 2mol αιθανόλης

β) την ελάχιστη ποσότητα αιθανόλης σε g, από την οποία μπορούμε να παρασκευάσουμε κατάλληλα 14,8g αιθέρα.

  5. Σε 23ml καθαρού οινοπνεύματος που έχει πυκνότητα ρ=0,8g/mL προσθέσαμε 11,5g Na.

Να υπολογίσετε:

α) τη μάζα του οργανικού προϊόντος της αντίδρασης

β) τον όγκο σε STP του αερίου που ελευθερώθηκε

γ) τη μάζα του νατρίου που περίσσεψε.

6. Κατά τη επίδραση 56L αιθενίου, μετρημένα σε πρότυπες συνθήκες (STP), σε περίσσεια υδρατμών με κατάλληλες συνθήκες παράχθηκε αιθανόλη με απόδοση 80%.

α) Να γράψετε τη χημική εξίσωση της αντίδρασης που πραγματοποιήθηκε και να αναφέρετε τις απαιτούμενες συνθήκες.

β) Να υπολογίσετε τον αριθμό των mol του αιθυλενίου που αντέδρασαν.

γ) Να υπολογίσετε τη μάζα και τον όγκο της αιθανόλης που παράχθηκε, αν είναι γνωστό ότι η αιθανόλη έχει πυκνότητα ρ=0,8g/mL.