ΠΟΣΟ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΙΟΥΜΕ;

Πως υπολογίζουμε την ποσότητα του αλκοόλ που πίνουμε ;

 Τι είναι μία "συνηθισμένη μονάδα αλκοόλ";

Τα αλκοολούχα ποτά σερβίρονται και υπάρχουν  σε διάφορα μεγέθη ποτηριών, μπουκαλιών κλπ. Επίσης κάθε ποτό περιέχει διαφορετικές ποσότητες αλκοόλ.

Αυτό που μας ενδιαφέρει να μάθουμε είναι την ποσότητα του αλκοόλ (οινόπνευμα) που προσλαμβάνουμε όταν καταναλώνουμε ένα αλκοολούχο ποτό και όχι την ποσότητα του υγρού που καταναλώνουμε. Στη χημεία αυτό ονομάζεται περιεκτικότητα και μετριέται σε % v/v ή αλκοολικός βαθμός , ενώ στη καθημερινή ζωή σε μονάδες αλκοόλ.
Ο υπολογισμός είναι ανάλογος της περιεκτικότητας του ποτού σε αλκοόλ και της ποσότητας που καταναλώνεται.

 1 μονάδα αλκοόλ ισοδυναμεί με 8 γραμμάρια ή 10ml  καθαρού αλκοόλ.

Δεν υπάρχουν ελαφριά και βαριά ποτά. Μία μονάδα αλκοόλ περιέχεται σ' ένα μικρό ποτήρι μπύρας, ένα ποτήρι ουίσκυ, βότκα, ρούμι ή ούζο, ένα ποτήρι κρασί.

Υπάρχει υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ;

Οι κυβερνήσεις πολλών κρατών, καθώς και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχουν εκδώσει οδηγίες για την «ασφαλή» ή «υπεύθυνη κατανάλωση» αλκοόλ απευθυνόμενοι σε ενηλίκους.     

                      Για τα παιδιά είναι γνωστό ότι είναι απαγορευμένο.

Πρέπει να σημειωθεί όμως, ότι τα επίπεδα αντοχής κάθε ανθρώπου στο αλκοόλ, και συνεπώς και συνέπειές του στον κάθε οργανισμό είναι διαφορετικές.
Για το λόγο αυτό, παρά τις οδηγίες, αυτό που είναι σημαντικότερο είναι να γνωρίζει ο καθένας τα δικά του όρια.
Ο ορισμός της «υπεύθυνης» ή κατανάλωσης χαμηλού κινδύνου σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας είναι:
Οι γυναίκες να μην καταναλώνουν περισσότερες από δύο (2) μονάδες αλκοόλ την ημέρα.
Οι άνδρες να μην καταναλώνουν περισσότερες από τρεις (3) μονάδες αλκοόλ την ημέρα.
Να μην ξεπερνούν  τις τέσσερις (4) μονάδες αλκοόλ καθημερινά σε καμία περίπτωση.

Οι νέοι δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν σωματικά ή συναισθηματικά στο αλκοόλ όπως οι ενήλικες. Για το λόγο αυτό, δεν υπάρχουν ασφαλή όρια για αυτή την ηλικιακή ομάδα και υπάρχουν νόμοι που απαγορεύουν την αγορά και κατανάλωση αλκοόλ από τους νέους κάτω των 18 ετών
Άνδρες ή γυναίκες που καταναλώνουν αλκοόλ τακτικά, σε υψηλότερα επίπεδα από αυτά που προτείνονται, αυξάνουν τις πιθανότητες να βλάψουν την υγεία τους.

 Πότε  δεν  πρέπει να καταναλώνετε αλκοόλ;

Μερικές φορές είναι λογικό να μην πίνετε καθόλου. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την κρίση, τις αντιδράσεις και το συντονισμό σας. Οι περισσότεροι που απολαμβάνουν την κατανάλωση αλκοόλ θεωρούν ότι είναι κάτι κοινωνικό και χαλαρωτικό. Υπάρχουν φορές όμως που η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ή ατυχήματα.

► Μην καταναλώνετε καθόλου αλκοόλ εάν είστε κάτω των 18 ετών.
► Μην πίνετε όταν πρόκειται να οδηγήσετε.
► Μη χειρίζεστε μηχανήματα, ηλεκτρικό εξοπλισμό και μην εργάζεστε σε ύψος αφού έχετε πιεί.
► Μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες αλκοόλ πριν αθληθείτε
► Μην πίνετε όταν λαμβάνετε ορισμένα φάρμακα – συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν δεν είστε σίγουροι
► Μην πίνετε μέχρι μέθης – μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας καθώς και σε κοινωνικά προβλήματα
► Μην πίνετε αν είστε έγκυος ή θηλάζετε

Υπάρχουν πλεονεκτήματα για την υγεία από την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ;

Με συγκρατημένη, υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς και ο κίνδυνος θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις ή άλλους λόγους, μπορεί να μειωθεί μέχρι και 30% ειδικά για τους άντρες άνω των 40 και τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, για τους οποίους οι κίνδυνοι καρδιολογικών παθήσεων και εγκεφαλικών είναι υψηλότεροι.

 Ο κίνδυνος όμως αυξάνεται εξαιρετικά με κάθε ποτό που ξεπερνά τα όρια της υπεύθυνης  κατανάλωσης.

 Η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων από αυτές που αναφέρονται στις οδηγίες δεν έχει περισσότερα πλεονεκτήματα αλλά εγκυμονεί περισσότερους κινδύνους.

Κανείς δε θα πρέπει να ξεκινά την κατανάλωση αλκοόλ για λόγους υγείας.

 Το αλκοόλ μπορεί να προστατεύει από τις καρδιαγγειακές παθήσεις γιατί με απλά λόγια «αραιώνει το αίμα», άρα βοηθά στη μείωση των επιβλαβών θρόμβων και της στένωσης των αρτηριών. Οι μικρές ποσότητες αλκοόλ διεγείρουν επίσης το συκώτι ώστε να παράγει «καλή» χοληστερόλη (HDL) η οποία με τη σειρά της διαλύει την «κακή» χοληστερόλη (LDL).
Αυτό αφορά βέβαια μικρή ποσότητα.

 Ένα ποτό είναι αρκετό, η θετική του επίδραση διαρκεί για περίπου 24 ώρες.
Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, η πολύ συγκρατημένη κατανάλωση από μεσήλικες και ηλικιωμένους μπορεί να έχει κάποια πλεονεκτήματα για την υγεία, όπως μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση άνοιας, Αλτσχάιμερ, οστεοπόρωση και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 .

Η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων όμως μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης και να επηρεάσει τον έλεγχο του διαβήτη, αυξάνοντας με αυτόν τον τρόπο τον κίνδυνο για εγκεφαλικό και εμφράγματα.